113-秋季班 1132B028-2-3D藝術果凍花（初階）
招生人數：20人
招生狀態：
招生中
上課日期：2024-09-12 (第一週)，(共18週)
上課時間：每星期四 晚上 7點0分~9點30分
上課地點：土城國小
課前資訊
這門課適合誰?
有興趣者皆可參加初階班課程
需要準備的工具/軟體?
學員需另行購買果凍花特殊針具，第一堂由講師發送基本用具，課堂上會說明下一堂需準備之用具。
上課會用甚麼方式進行呢?
講師自編教學講義，以活潑輕鬆的教學方式，由淺人深帶領學員學習，講師先示範教學 提點製作重點、注意事項之後，再由學員 親自完成個人獨一無二的作品。每位學員至少實際操作1盒，課堂討論成品心得分享，團體互動成立班級LINE群組線上回覆解惑。採因材施教依學員學習狀況給進度，無壓力學習。
尤重視學員親自動手操作過程、講師隨時手把手予以協助，讓學員在親自操作過程中 充份享受 DIY 的樂趣與學習。
每堂課都可以完成1盒果凍花。
評量方式
尤重視學員親自動手操作過程、講師隨時手把手予以協助，讓學員在親自操作過程中 充份享受 DIY 的樂趣與學習。
每堂課都可以完成1盒果凍花。
學員出席率50%、期末成果展30%、學習狀況20%
課程簡介
課程QR CODE網址
以輕鬆活潑的教學氣氛由淺入深，了解如何運用蔬菜、水果、茶...等食材顏色加入蒟蒻中，讓學員有辦法設計屬於自己的創意蒟蒻果凍，激發學員的創造力、想像力，由學員親自完成每項創新學習作品，發揮自我的創意美學，並培訓學員的第二專長。
課程目標
食品安全及健康意識抬頭，推廣使用天然食材製作，不添加食用色粉。由淺入深教學，讓學員們都能親自製作出漂亮又美味的藝術果凍花，將依循著安心健康又驚豔的風貌呈現，讓大家將驚豔的作品分享給自己的親朋好友，享受無比的成就感。亦可培訓學員的第二專長
參考書目
講師自編教材
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
雜費(400)
雜費(0)
雜費(0)
無
其他費用
報名費：200元
團體保險費200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
團體保險費200元
材料費用：＄5,000元，16堂（講義、蒟蒻粉、蔬菜、多項水果、抹茶、椰漿..等食材，針筒、5.5吋果凍盒、胖胖杯⋯..等）第一堂上課由班長收取。
特殊針具需由學員自備（第一堂上課會說明）。
課程大綱
| 相見歡 | 互相認識、選舉班代表、課程簡介及需要準備的工具說明。 果凍花透明基底&蔬果調色簡介。發蒟蒻粉及基本工具。 |
| 蒟蒻月餅 | 多種口味內餡比例示範，包裝技巧說明，蒟蒻月餅實作。 |
| 蒟蒻製作好簡單 | 果凍花透明基底現場實作示範、蔬果調色實作示範。 |
| 仙人掌花 | 手感測式訓練、仙人掌花技巧說明與實作。 |
| 路邊的小花 | 手感測式訓練，花心、花瓣技巧說明與實作。 |
| 葉牡丹的祝福Ⅰ | 手感測式訓練、葉牡丹技巧說明與實作。 |
| 葉牡丹的祝福Ⅱ | 手感測式訓練、葉牡丹、滿天星 技巧說明與實作。 |
| 創意作品呈現 | 手感測式訓練、自由創作、小花園配置實作。 |
| 公民論壇參與週 | 社大安排之講座或活動 |
| 母親之花–康乃馨Ⅰ | 手感測式訓練、康乃馨技巧說明與實作。 |
| 母親之花–康乃馨Ⅱ | 手感測式訓練、康乃馨技巧說明與實作、串串滿天星技巧說明。 |
| 創意作品呈現 | 手感測式訓練、自由創作、小花園配置實作。 |
| 太陽花沉默的愛Ⅰ | 手感測式訓練、太陽花花心技巧說明與實作。 |
| 太陽花沉默的愛Ⅱ | 手感測式訓練、太陽花技巧練習與實作。 |
| 創意作品呈現 | 手感測式訓練、自由創作、小花園配置實作。 |
| 杯中花 | 高腳杯蒟蒻花技巧練習與實作。 |
| 我的小小御花園 | 學員發揮創意自由創作、驗收成果、8吋成品。 |
| 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
講師其他相關課程
| 星期二晚上 | 精油手工皂與生技保養品  |
講師介紹
珮甄 講師
勞動部產業人才投資計畫擔任精油手工皂與植萃生技保養品DIY講師
中華職人產業文化推廣協會擔任芳香療法&生活應用班講師
樹林社區大學、三鶯社區大學擔任精油手工皂&植萃生技保養品講師&3D果凍花講師
美國NAHA國際芳療協會認證芳療師
中華民國美容乙級技術士講師
手工藝(工、商、協)手工皂專業認證講師
手工藝(工、商、協)保養品專業認證講師
手工藝(工、商、協)3D果凍花專業認證講師
愷瑞手作空間擔任手工皂、保養品、3D果凍花講師
新北市板橋區工商婦女公益推展協會擔任口紅DIY講師
專長：
中華職人產業文化推廣協會擔任芳香療法&生活應用班講師
樹林社區大學、三鶯社區大學擔任精油手工皂&植萃生技保養品講師&3D果凍花講師
美國NAHA國際芳療協會認證芳療師
中華民國美容乙級技術士講師
手工藝(工、商、協)手工皂專業認證講師
手工藝(工、商、協)保養品專業認證講師
手工藝(工、商、協)3D果凍花專業認證講師
愷瑞手作空間擔任手工皂、保養品、3D果凍花講師
新北市板橋區工商婦女公益推展協會擔任口紅DIY講師
DIY各式生技保養品調製、冷製皂、精油皂、液體皂、透明皂、婚禮小物手工皂、蛋糕皂、翻模、花式蠟燭、芳療精油、美容美髮彩妝整體造型、3D藝術果凍花...等製作與教學。
擁有證照：
西元2017年 手工藝(工、商、協)手工皂專業講師認證
西元2017年 手工藝(工、商、協)保養品專業講師認證
西元2018年 工研院化妝品調製工程師進階培訓證書
西元2018年 手工藝(工、商、協)3D果凍花專業認證講師
西元2018年 工研院中草藥化妝品調製講師
西元2019年 美國NAHA國際芳療協會認證芳療師
西元2019年 中華民國美容乙級技術士證照
西元2019年 化妝品專業技術人員職前訓練證書
西元2017年 手工藝(工、商、協)保養品專業講師認證
西元2018年 工研院化妝品調製工程師進階培訓證書
西元2018年 手工藝(工、商、協)3D果凍花專業認證講師
西元2018年 工研院中草藥化妝品調製講師
西元2019年 美國NAHA國際芳療協會認證芳療師
西元2019年 中華民國美容乙級技術士證照
西元2019年 化妝品專業技術人員職前訓練證書
西元2018年 新北市產職業聯合總工會107年度模範勞工
西元2019年 桃園市第三屆國際青年創意美學競賽暨交流座談會3D果凍花評審老師
西元2020年 桃園市第四屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會3D果凍花監察老師
西元2019年 桃園市第三屆國際青年創意美學競賽暨交流座談會3D果凍花評審老師
西元2020年 桃園市第四屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會3D果凍花監察老師
