115-春季班 1151B1218-香草烘焙與精油應用快樂學
招生人數：25人
招生狀態(3)：
停招
課前資訊
這門課適合誰?
崇尚大自然,樂於養生保健的人,男女老少皆歡迎
需要準備的工具/軟體?
保鮮盒 碗盤 茶具
上課會用甚麼方式進行呢?
主題探討或簡報介紹 講師示範與實際操作 個別指導與反覆練習 團體互動及小組活動、案例討論與心得分享
實物觀賞及樣品教學等
評量方式
實物觀賞及樣品教學等
小組分享
課程簡介
課程QR CODE網址
學習如何吃得更健康. 用得更安心.落實食農文化教育
課程目標
透過實際接觸香草植物,更加了解神奇香草植物的奧秘,增進養生保健知識,分享給身邊的親人,進而推廣到社區,增添人與人情感的連結.
參考書目
日本小學堂 New Herbal
數位教材連結
是(如額滿課程，恕不接受旁(試)聽)
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
雜費(400)
雜費(0)
雜費(0)
無
其他費用
報名費：200元
學員證費：100元
團體保險費：200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：100元
團體保險費：200元
香草植物 皂基 精油 食材.....等 每堂課酌收@100元
課程大綱
| 一探討奇香妙草的奧秘 聞香.味蕾的圓舞曲 香草與健康生活 | 1. 認識香草植物的歷史 香草植物與生活的關係 2. 如何手沖香草茶飲 品味香草點心 |
| 二.紫 蘇 香草與生活 | 1. 紫 蘇品種介紹及栽種 2. 體驗栽種的樂趣 3. 紫蘇養生香草茶 4. 香草料理diy |
| 玫瑰天竺葵 香草與生活 | 1.香草栽種與照顧 2.體驗栽種的樂趣一 3. 養生香草茶 diy 4.芳香療法一精油運用 護唇膏 diy |
| 檸檬香蜂草 香草與生活 | 1.香草栽種與照顧 2. 養生香草茶 diy 3. 養生香草點心 燒麻糬 |
| 奧勒岡 香草與健康生活 | 1. 奧勒岡品種介紹及栽種 2. 香草點心 起司餅di Y 3. 養生香草茶diy |
| 芳香萬壽菊 香草與健康生活 | 1. 品種介紹及栽種 2.養生香草茶 3.香草烤餅 |
| 薰衣草 薄荷 香草與健康生活 | 1.香草栽種與照顧 2.養生香草茶 diy 3.芳香療法一精油運用 4.紓壓護膚按摩油調配 |
| 百里香 香草與生活 | 1.品種介紹及栽種 2.香草點心 .時蔬香草點心一玉子燒 3.養生香草茶 diy |
| 公民論壇參與週 | 社大安排之講座或活動 |
| 鼠尾草 香草與生活 | 1.品種介紹及栽種 2.養生香草茶 diy 3.香草料理diy 4.燕麥時蔬燉飯 |
| 艾草 香草與生活 | 1. 品種介紹及栽種 2. 高纖艾草水果茶 diy 3. 芳香療法一精油運用 艾草防蚊護膚香皂 |
| 歐洲香草與香料 迷迭香 | 1. 品種介紹及栽種 2. 綜合香草鹽diy 3. 香草點心 手工鹹蛋捲 4. 香草茶飲 |
| 檸檬馬鞭草 香草與生活 | 1.品種介紹及栽種 2. 養生香草茶 diy 3.香草點心 |
| 茴香 香草與生活 | 1. 品種介紹及栽種 2. 養生香草茶 3. 丸子濃湯 海皇麵DIY |
| 蘆薈 香草與生活 | 1. 品種介紹及栽種 2. 體驗栽種的樂趣一扦插 3. 清新涼感蘆薈飲 4.芳香療法一精油運用 護膚手工香皂 |
| 芫萎 香草與生活 | 1. 品種介紹及栽種 2. 養生香草茶 3. 越南時蔬春捲diy |
| 歐洲總和香草 香料介紹 | 1.香草植物照護 防蟲方法 2.香草茶飲生活應用 3.香草油 香草醋 手做示範 4.香草點心 歐式手工麵包 |
| 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
